letunia: (Default)
letunia ([personal profile] letunia) wrote2009-12-26 08:51 pm

(no subject)

Френдесса, проживающая в Финляндии, [livejournal.com profile] olhanninen  рассказывает о традициях встречи рождества в этой стране.

Я мало что помню из чешских традиций, слишком мало и давно я там жила. Но одно, учитывая свою не любовь к рыбе, я запомнила: традиционным рождественнским блюдом в Чехии считается карп (kapr).

Я помню, мы жили мы на Ружинах (Ruzyne), на тот момент в одном из самых отдаленных спальных районов Праги (что-то типа нашего Бутова, только пропорционально меньше), рядом с Советской военной частью. И вот за несколько дней до рождества в  цистернах привозились к местному супермаркету эти карпы и продавались из больших плиточных аквариумов. Помню вечер, снег, пар от воды, кишащей этими карпами так, что рыбы даже плавать не могли, и длинную очередь на отделанном такой же плиткой пандусе из людей, спешащих купить получше рыбину и побыстрее оказаться дома.

[identity profile] orlay.livejournal.com 2009-12-26 06:54 pm (UTC)(link)
Nu da... Zahodish v rybnyj magazin i krome karpa nichego ne kupish - izredka losos ili podleshik, forel no eto prazdnichnyje ryby... Ja rybu ljublju, no karp eto ne ryba - ne v cheskom ispolnenije. Ja jego mnogo let ne mogla sjest, tolko v proshlom godu ja poprobovala - kolega na rozdestvo prinesla na rabotu i neudobno bylo otkazavatsa - do sih por ne mogu etot uzhas zabyt - kosti otdelit ja umeju, no vot zapah tiny...

[identity profile] letunia.livejournal.com 2009-12-26 07:00 pm (UTC)(link)
Ксюха, ну мое отношение ко всему, что плавает и растет в воде ты знаешь. Меня и от запаха форели на сковородке так мутит, что у нас в доме рыбу не готовят. Если надо, ее привозит своему маленькому сынулечке свекровь из дома :Р

[identity profile] orlay.livejournal.com 2009-12-26 07:07 pm (UTC)(link)
Tozhe pravilno - ja iz princepa ne gotovlju knedliki - hochet, k babushke pust idet... Ja k rybe ochen horosho otnoshus - no kak vizhu karpa pered rozhdestvom to vse...

[identity profile] letunia.livejournal.com 2009-12-27 11:07 am (UTC)(link)
Ксюх, тут внизу (http://letunia.livejournal.com/211419.html?thread=1285851#t1285851) рецепт карпа дают, как приготовить, чтобы он не пах.

Не, не из-за запаха я принципиально

[identity profile] letunia.livejournal.com 2009-12-27 11:05 am (UTC)(link)
водножителей не ем.

А Ксюхе рецепт ссылкой дам. Спасибо.